Подружжя з Рівненщини зараз перебуває під безперервним медичним наглядом у інфекційному відділенні лікарні.
У Зарічненській територіальній громаді Рівненської області зареєстровано два нові випадки ботулізму. До інфекційної лікарні госпіталізовано чоловіка та жінку, 1981 та 1983 років народження, які напередодні вживали домашню м’ясну консерву. Цього року на Рівненщині вже зафіксовано п’ять випадків захворювання ботулізмом.
Повідомлення про інцидент надійшло 12 грудня від Рівненського центру контролю і профілактики хвороб. Відомо, що постраждалі споживали тушковане свиняче м’ясо, приготоване в домашніх умовах.
У повідомленні зазначено:
– пацієнтів із середньою тяжкістю стану госпіталізовано до Волинської обласної інфекційної лікарні;
– вони перебувають під безперервним медичним контролем;
– хворим введено ботулінічний антитоксин, а також надається необхідне стаціонарне лікування.
Фахівці центру наголошують на необхідності утримуватися від споживання домашніх консервів у разі сумнівів щодо правильності їх приготування та термічної обробки.
Ботулізм – це гостре інфекційне захворювання, викликане токсином Clostridium botulinum, який міститься в неправильно виготовлених або неправильно збережених консервах. Основне джерело інфекції – продукти домашнього виробництва, зокрема:
– м’ясні консерви,
– рибні вироби,
– грибні заготовки,
– овочеві консерви, а також
– солена, в’ялена та копчена риба.
Найпоширеніші симптоми ботулізму включають:
– порушення зору (поява двоїння або туману перед очима), нечіткість мовлення, труднощі при ковтанні, відчуття сухості у роті, м’язова слабкість;
– загальні прояви інфекційної інтоксикації: діарея, блювання, незначне підвищення температури, болі в животі;
– пригнічення функцій дихальних м’язів, що без своєчасної терапії може призвести до смерті від дихальної недостатності;
– у дітей характерними симптомами є апатія, відмова від їжі, тривалий плач, а також м’язова слабкість.
Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, будь ласка, виділіть її та натисніть комбінацію клавіш Ctrl+Enter.
Цікаво, в новині йдеться про проблеми з домашніми консервами, але чому ніхто не згадує, що в магазинах також трапляються неналежні продукти? П’ять випадків ботулізму на Рівненщині цього року — це вже тривожна статистика. Можливо, варто більше говорити про безпеку не лише домашніх, а й комерційних консервів, щоб люди були обережніші у виборі 😕.