Олена Бояри із села Малинці на Хотинщині перелічила слова щирої буковинської говірки та пояснила їхнє значення.
- Білошник – діалектна назва меренгового десерту зі збитих яєчних білків.
- Трандахір – варення, приготоване з дикої троянди, або, як ще її називають, чайної рози.
- Папки – половинки очищених горіхів.
- Сіркування – процес сушіння горіхів, коли у вогонь додають сірку, аби шкаралупа посвітліла.
- Под – горище.
- Лозниця – піч для сушіння фруктів.
- Щебель – дерев’яна перекладина, яка є елементом лозниці, закладається у піч як підкладка під сирі сливи.
Жінка зберігає давні традиції сушіння фруктів, зокрема слив у лозницях. З її історією можна ознайомитися в матеріалі.
Автор матеріалу
Анастасія Павлова
Журналістка
Журналістка Omega.lviv.ua. Висвітлює новини областей Західної України — Волині, Рівненщини, Тернопільщини, Прикарпаття, Закарпаття та Буковини. Стежить за рішеннями місцевої влади, економікою регіонів і подіями, про які варто знати мешканцям.