Дієтолог Хезер Кеніг розповіла, що найкраще сідати за обід приблизно о 12:00, бо це сприяє легшому травленню та стабільному ритму організму.
Сталий час обіду допомагає травленню
За словами Кеніг, вона сама щодня сідає за стіл приблизно о 12:00, оскільки це створює передбачуваний ритм для шлунково-кишкового тракту.
“Харчування у сталий час для обіду – для мене це близько полудня – допомагає підтримувати травлення, оскільки наше тіло входить у ритм прийому їжі, який є передбачуваним”, – пояснює Кеніг.
При сталому графіку, каже експертка, організм завчасно вмикає потрібні механізми: вчасно виділяє шлунковий сік, ферменти та налаштовує роботу кишкових м’язів.
Ранній перекус і пізні прийоми їжі — наслідки
Рівно полудень Кеніг називає ідеальною серединою активного дня: надто ранній перекус змусить шукати їжу ще задовго до вечора. Якщо ж терпіти до останнього, виникає “дикий голод”, через який людина миттєво ковтає величезні порції, заробивши собі відчутне здуття живота й важкість.
Фахівчиня також наголошує, що секундної точності не потрібно і універсальної години для всіх не існує, але важливо уникати хаотичних перекусів і пізніх походів до холодильника. “Головне – знайти графік прийому їжі, який буде більш-менш послідовним, щоб стимулювати регулярність трапез, витримувати час відносно сну та уникати пізніх перекусів на ніч”, – наголошує вона.
Кеніг радить завершувати вечерю мінімум за три години до сну, щоб дати організму час на перетравлення і зменшити нічну печію, відрижку й відчуття переповненого живота.
Журналістка Omega.lviv.ua. Пише про суспільне життя Львова та регіону: освіту, культуру, міські події та зміни, які стосуються щоденного життя людей. Працює з офіційними повідомленнями та першоджерелами й перевіряє факти перед публікацією.