63-річна мешканка Шепетівського району захворіла на ботулізм після вживання паштету домашнього приготування. Наразі пенсіонерка перебуває у лікарні у важкому стані. Про це 1 листопада повідомив Хмельницький обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Як зазначають у повідомленні, жінка протягом двох днів вживала м’ясну консерву зі свинини домашнього виготовлення. Лише через шість днів після цього вона звернулася за екстреною медичною допомогою зі скаргами на багаторазову блювоту та утруднене ковтання.
Постраждалу госпіталізували до Хмельницької інфекційної лікарні, де і поставили діагноз — ботулізм. Пацієнтці було введено протиботулінічну сироватку. За словами речниці обласного центру контролю та профілактики хвороб Інни Левінської, стан пацієнтки на 3 листопада залишається важким, вона перебуває у відділенні реанімації.
Інна Левінська також повідомила, що цей випадок є четвертим випадком захворювання на ботулізм у Хмельницькій області з початку 2025 року. Так, на початку травня до інфекційної лікарні госпіталізували трьох місцевих мешканок із схожим діагнозом. Виявилося, що одна з них вживала копчену рибу, придбану на ринку, тоді як дві інші їли паштет домашнього виробництва.
Ботулізм — це гостре інфекційне захворювання, спричинене токсином бактерії Clostridium botulinum, що міститься у неправильно приготованих або неправильно збережених консервах.
Найчастіше джерелом збудника ботулізму є продукти домашнього виробництва, зокрема:
- м’ясні, рибні, грибні та овочеві консервації;
- солена, в’ялена та копчена риба.
Нижче наведено основні симптоми, що найчастіше проявляються при ботулізмі:
- Порушення зору — двоїння або туман у очах, нечіткість мови, утруднене ковтання, відчуття сухості в роті, м’язова слабкість.
- Загальна інтоксикація організму: пронос, блювота, можливе незначне підвищення температури, болі в животі.
- Порушення функцій дихальних м’язів, які, за відсутності своєчасного лікування, можуть призводити до смерті через дихальну недостатність.
- У дітей симптоми ботулізму можуть проявлятися у вигляді апатії, відмови від їжі, тривалого плачу та м’язової слабкості.
Важливо!
Цей матеріал не містить медичних рекомендацій або порад щодо лікування і повністю узгоджується з актуальними науковими дослідженнями. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров’ям, будь ласка, зверніться до лікаря.
