14 Грудня, 2025
Чому корейська кухня швидко стає популярною у Великій Британії
Стоячи навколо кухонного острова в компанії інших кулінарних журналістів, я одягаю пластикові рукавички і починаю втирати яскраво-червону пасту в розрізані на скибки головки капусти. Ми перебуваємо у квартирі корейсько-американської телевізійної шеф-кухарки Джуді Джу в Лондоні, де навчаємося готувати кімчі з нуля. Кімчі — це гостра, пікантна, ферментована капуста, яка в









