12 Вересня, 2025
Які овочі та фрукти приносять більше користі: сирі чи приготовлені – рекомендації гастроентеролога-дієтолога
Споживайте овочі та фрукти без обмежень, поки їх достатньо у наявності. Важливо розуміти, що спосіб приготування овочевих і фруктових страв істотно впливає на їх харчову цінність. Деякі поживні речовини в овочах краще засвоюються після теплової обробки, тоді як інші корисніші у сирому вигляді. Гастроентеролог-дієтолог Олег Швець поділився рекомендаціями щодо правильного









