2 Жовтня, 2025
Пані Стефа представляє видання про традиції львівської кухні: де замовити
Львівська кухня — це непересічне явище, що розвивалося століттями, під впливом сприятливого географічного розташування міста та історичних подій, які переплели долі багатьох народів у Львові та його околицях. Однак це не лише про рецепти та способи приготування їжі. Це, передусім, про родину й дім, дитячі спогади та старовинні кулінарні переписи, що зберігаються на пожовклих сторінках записників. Справжнім серцем львівської кухні є унікальна магія кулінарії, сформована особливою мовою, родинною спадковістю традицій і неповторним львівським духом, який досі відчувається в атмосфері старовинних кнайп, сучасних ресторацій та домашніх осель. Маріанна Душар, відома як Пані Стефа — дослідниця галицької кухні та антропологиня їжі —









